Tabil
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Gewürzmischungen
Land / Region: Tunesien
Zutaten
  • 1 El Koriandersamen
  • 1½ Tl Kümmelsamen
  • 2 El Knoblauchzehen
  • 1 Tl Getrocknete Chilis zerstossen
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in einem Mörser zerstossen und in vorgewärmtem Ofen bei 100 Grad etwa eine halbe Stunde lang trocknen.
  2. Wenn sie ganz trocken sind, zu einem feinen Pulver zermahlen.
  3. In luftdichtem Gefäss bis 4 Monate haltbar.
  4.  
  5.  
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