Slata Tunsia (Tunesischer Salat)
 
Erfasser:
Speisenart: Zusammengesetzt
Land / Region: Tunesien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 100 g Thunfisch in Öl
  • 250 g frische Tomaten
  • 150 g süsse Paprikaschoten
  • 100 g scharfe Paprikaschoten
  • 1 mittelgroße Gurke
  • 1 Gr. Zwiebel
  • 2 harte Eier
  • ca. 10 Oliven
  • 6 El Olivenöl
  • 2 El Essig
  • 1 El Kapern
  • 1 ds getrocknete Minze
  • 1 Zitrone
  • Salz
Zubereitung
  1. Süsse und scharfe Paprikaschoten gut waschen. Stiele abschneiden und Kerne entfernen. Tomaten waschen und ausnehmen. Gurke und Zwiebel schälen. Alles in kleine Stücke schneiden. Getrocknete Minze zwischen den Fingern verreiben. Salz und Essig hinzufügen und gut durchmischen. Das Olivenöl darüber gießen und mit den Scheiben der harten Eier, zerpflücktem Thunfisch, Kapern und Zitronenscheiben verzieren. Kühl servieren.
ChefkochTunesienZusammengesetzt
Slata Tunsia (Tunesischer Salat)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Zusammengesetzt Land / Region: Tunesien Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 100 g Thunfisch in...