Chorizo Wurst a la Pommarola
Zutaten
- Zutaten für ca. 12 Personen
- 12 Argentinische Grillwürste
- 2 Zehen Knoblauch fein gehackt oder zerdrückt.
- 25 Gr. Pizzagewürz
- 1 Dose 800 gr. Pizza Tomaten gehackt
- 0,2 L Lauwarmes Wasser
- 1/2 Tasse Petersilie fein gehackt
- 1 Lorbeerblatt
- 2-4 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- 1-2 Suppenwürfel
Und so wird's gemacht:
- Alle Gewürze im Mörser zerstoßen. Alle Zutaten in einem großen Topf mischen und für ca. 35 Minuten langsam bei 180 °C kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Die Würste in Mini-Baguettes, mit reichlich Tomatensud bestrichen, servieren
