Chorizo Wurst a la Pommarola

Chorizo Wurst a la Pommarola

Gericht Vorspeisen
Küche Argentinien
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • Zutaten für ca. 12 Personen
  • 12 Argentinische Grillwürste
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt oder zerdrückt.
  • 25 Gr. Pizzagewürz
  • 1 Dose 800 gr. Pizza Tomaten gehackt
  • 0,2 L Lauwarmes Wasser
  • 1/2 Tasse Petersilie fein gehackt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2-4 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
  • 1-2 Suppenwürfel

Und so wird's gemacht:
 

  • Alle Gewürze im Mörser zerstoßen. Alle Zutaten in einem großen Topf mischen und für ca. 35 Minuten langsam bei 180 °C kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
  • Die Würste in Mini-Baguettes, mit reichlich Tomatensud bestrichen, servieren
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