Bohnen waschen, die Fäden abziehen und ein oder zweimal durchschneiden.

Fett in einem Topf erhitzen, Fleisch zugeben, geriebene Zwiebeln zufügen, solange rühren bis das Wasser des Fleisches wieder eingekocht ist.

Abgezogene, zerkleinerte Tomaten dazugeben und 5 Minuten weiterdünsten. Bohnen und Salz zugeben, mit 1 1/2 Tassen Wasser auffüllen und alles im geschloßenen Topf ca. 30 Minuten garen lassen.