Huli-Huli Chicken
Zutaten
- 2,5 Kilo Hühnerteile Keulen und Brust
- 150 ml Ketchup
- 150 ml Sojasoße
- 100 g brauner Zucker
- 3 EL Sherry
- 1 Stück Ingerwurzel zerdrückt
- 1 Knoblauchzehe gehackt
Und so wird's gemacht:
- Hühnerteile mit der Hautseite nach oben in eine Fettpfanne schichten. Unter dem Ofengrill von jeder Seite etwa zehn Minuten garen.
- Zutaten für die Soße verrühren, auf das Huhn streichen und weitere zehn Minuten pro Seite braun braten, dabei immer wieder mit der Soße bestreichen.
