Huli-Huli Chicken

Huli-Huli Chicken

Gericht Geflügel
Küche Hawaii
Portionen 6 -8 Portionen
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Zutaten
  

  • 2,5 Kilo Hühnerteile Keulen und Brust
  • 150 ml Ketchup
  • 150 ml Sojasoße
  • 100 g brauner Zucker
  • 3 EL Sherry
  • 1 Stück Ingerwurzel zerdrückt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt

Uns so wird's gemacht:
 

  • Hühnerteile mit der Hautseite nach oben in eine Fettpfanne schichten. Unter dem Ofengrill von jeder Seite etwa zehn Minuten garen.
  • Zutaten für die Soße verrühren, auf das Huhn streichen und weitere zehn Minuten pro Seite braun braten, dabei immer wieder mit der Soße bestreichen.
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