Yangnyum kanyang (Bulgogi-Soße)
Zutaten
- 3 El Sojasosse
- 2 Tl Sesamöl
- 1 Tl chin. Bohnenpaste mein chiang
- 2 El Wasser
- 2 El Reiswein oder trockener Sherry
- 1 Tl Sesamsaat geröstet und zerstossen
- 2 Tl Frühlingszwiebel fein gehackt
- 1 Tl Chilisosse
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- 2 Tl Zucker
- Salz
Und so wird's gemacht:
- Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Soßenschüsselchen auftragen.
- Zu Bulgogi servieren.
