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Yangnyum kanyang (Bulgogi-Sosse)

Gericht Salsa und Soßen, Würzsoßen
Küche Korea
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 3 El Sojasosse
  • 2 Tl Sesamöl
  • 1 Tl chin. Bohnenpaste mein chiang
  • 2 El Wasser
  • 2 El Reiswein oder trockener Sherry
  • 1 Tl Sesamsaat geröstet und zerstossen
  • 2 Tl Frühlingszwiebel fein gehackt
  • 1 Tl Chilisosse
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt
  • 2 Tl Zucker
  • Salz

Und so wird's gemacht:
 

  • Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschüsselchen als Dip zum Bulgogi auftragen.
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