Yangnyum kanyang (Bulgogi-Sosse)

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Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 3 El Sojasosse
  • 2 Tl Sesamöl
  • 1 Tl chin. Bohnenpaste mein chiang
  • 2 El Wasser
  • 2 El Reiswein oder trockener Sherry
  • 1 Tl Sesamsaat geröstet und zerstossen
  • 2 Tl Frühlingszwiebel fein gehackt
  • 1 Tl Chilisosse
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt
  • 2 Tl Zucker
  • Salz

Anleitungen
 

  • Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschüsselchen als Dip zum Bulgogi auftragen.
ChefkochKoreaSalsa und SoßenWürzsoßen
Yangnyum kanyang (Bulgogi-Sosse) 3 El Sojasosse2 Tl Sesamöl1 Tl chin. Bohnenpaste (mein chiang)2 El Wasser2 El Reiswein oder trockener Sherry1 Tl Sesamsaat (geröstet und zerstossen)2 Tl Frühlingszwiebel (fein gehackt)1 Tl Chilisosse1 Knoblauchzehe (zerdrückt)2 Tl ZuckerSalz Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschüsselchen als Dip zum Bulgogi auftragen. Salsa und Soßen,...