Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Geschmortes Hühnerfleisch

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Thunfisch-Frikadellen

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Würzige Garnelen-Fischsuppe

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Bulgogi (Marinierte Rindfleischscheiben)

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Kimtschi (Eingelegter Chinakohl)

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Naing Kuck (Kalte Gurkensuppe)

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Huhn auf koreanische Art

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Kartoffelpuffer

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Koreanischer Feuertopf

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Koreanische Schweinerippchen

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Koreanische Sojasosse

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Kim Chi

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Kim-Chi (Einfach)

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Kimchi (Sauerkraut aus Chinakohl)

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Kim Chee (Eingelegter Chinakohl)

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Bok Kum Na Mool (Gekochter Gurkensalat)

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Gim Bab (Reisröllchen)

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Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse)

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Yangnyum kanyang (Bulgogi-Sosse)

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Fleischmarinade

In Korea wird Rindfleisch dem Schweinefleisch und dem Geflügel vorgezogen. Hammel ist unbekannt.
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