Naing Kuck (Kalte Gurkensuppe)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Gemüsesuppen
Land / Region: Korea
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 2 Gurken; ca. 15 cm lang
  • 2 El Soya sauce
  • 1½ El Weissweinessig
  • 2 Frühlingszwiebeln; fein geschnitten
  • ½ Tl Zucker
  • 2 Tl Weisser Sesam; geröstet und gemahlen
  • ½ Tl Chilli powder
  • 1½ Tl Sesamöl
  • 1 l Wasser; oder Hühnerbrühe
Zubereitung
  1. Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Marinade aus den übrigen Zutaten marinieren. 15 Minuten ziehen lassen ab und zu umrühren.
  2. Dann kaltes Wasser oder Hühnerbrühe zugeben und im Kühlschrank nochmals gut durchkühlen lassen.
ChefkochGemüsesuppenKorea
Naing Kuck (Kalte Gurkensuppe)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Gemüsesuppen Land / Region: Korea Ergibt: 4 Portionen ...