Bok Kum Na Mool (Gekochter Gurkensalat)

Einfach, Korea
Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

Im Asialaden um die Ecke in Dresden stehe ich manchmal länger vor den Sojasaucen, als mir lieb ist. Nicht, weil es kompliziert wäre, sondern weil ich kurz vergesse, dass es am Ende einfach ums Essen geht. Bul Go Gi holt mich da zuverlässig wieder runter: Mehr lesen!

Fleisch, Korea

Bulgogi (Marinierte Rindfleischscheiben)

Hauptgänge, Korea

Fleischmarinade

In Korea wird Rindfleisch dem Schweinefleisch und dem Geflügel vorgezogen. Hammel ist unbekannt.

Korea, Marinaden

Geschmortes Hühnerfleisch

Hauptgänge, Korea

Gim Bab (Reisröllchen)

Korea, Snacks

Huhn auf koreanische Art

Fondue, Geflügel, Korea

Ka Ji Na Mool (Marinierte Aubergine)

Beilagen, Korea, Snacks

Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse)

Fleisch, Korea

Kan-Chupsi (Leber in Sojasauce)

Fleisch, Korea

Kartoffelpuffer

Hauptgänge, Korea, Vegetarische Gerichte

Kim Chee (Eingelegter Chinakohl)

Beilagen, Korea

Kim Chi

Beilagen, Korea

Kim-Chi (Einfach)

Beilagen, Korea

Kimchi (Sauerkraut aus Chinakohl)

Beilagen, Korea

Kimtschi (Eingelegter Chinakohl)

Beilagen, Korea

Koreanische Schweinerippchen

Fleisch, Korea

Koreanische Sojasosse

Korea, Würzsoßen
Koreanischer Feuertopf

Koreanischer Feuertopf

Beim Feuertopf merk ich immer wieder: Am Tisch wird’s automatisch ruhiger. Jeder macht sein Ding, keiner hetzt. Den koreanischen Feuertopf hab ich mir vor einiger Zeit aus einem Rezept aus dem Internet rausgezogen, weil ich Bock auf Fondue hatte – aber ohne Fettgeruch in der Mehr lesen!

Fleisch, Fondue, Korea

Koreanisches Barbecue

Fleisch, Korea

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.