Kim-Chi (Einfach)
 
Erfasser:
Speisenart: Beilagen
Land / Region: Korea
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Drucken
 
Zutaten
  • 1 Kl. Chinakohl (250 g)
  • 2 El Salz
  • 1 El Zucker
  • 1 El getrocknete rote Chilischoten; zerstoßen
  • 2 El dunkles Sesamöl
Zubereitung
  1. Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk herausschneiden. Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6 Stunden abgedeckt marinieren. Kalt abwaschen und trockentupfen. Zucker, Chili und Öl darübergeben und mit den Händen einreiben.
ChefkochBeilagenKorea
Kim-Chi (Einfach)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Beilagen Land / Region: Korea Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 Kl. Chinakohl (250 g) 2 El Salz 1...