Kim-Chi (Einfach)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Beilagen
Land / Region: Korea
Zutaten
  • 1 Kl. Chinakohl (250 g)
  • 2 El Salz
  • 1 El Zucker
  • 1 El getrocknete rote Chilischoten; zerstoßen
  • 2 El dunkles Sesamöl
Zubereitung
  1. Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk herausschneiden. Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6 Stunden abgedeckt marinieren. Kalt abwaschen und trockentupfen. Zucker, Chili und Öl darübergeben und mit den Händen einreiben.
ChefkochBeilagenKorea
Kim-Chi (Einfach)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Beilagen Land / Region: Korea Zutaten 1 Kl....