Huhn auf koreanische Art
 
Drucken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Geflügel, Fondue
Land / Region: Korea
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 600 g Hühnerfleisch ohne Knochen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 El Sojasauce
  • 3 Tl Zucker
  • 2 El Sesamöl
  • 2 Zwiebeln; gehackt
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 El Speisestärke
  • Sesamsamen
  • Öl
Zubereitung
  1. Das Hühnerfleisch in Stücke oder Streifen schneiden. Knoblauchzehe zerquetschen. Aus der Sojasauce und allen anderen Zutaten (ausser dem Sesamsamen) eine Marinade rühren und das Hühnerfleisch mindestens 1 Stunde darin marinieren lassen.
  2. Herausnehmen, leicht abtrocknen und auf Fonduegabeln oder Holzspiesschen in heissem Öl braten.
  3. Die Marinade mit 1-2 Esslöffeln Sesamensamen erhitzen und in Schälchen vor jeden Gast stellen. Man taucht seinen Hühnerbissen in die Sauce, bevor man ihn isst.
  4.  
  5.  
ChefkochFondueGeflügelKorea
Huhn auf koreanische Art   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Geflügel, Fondue Land / Region: Korea Ergibt: 4 Portionen ...