Huhn auf koreanische Art
 
Erfasser:
Speisenart: Geflügel, Fondue
Land / Region: Korea
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 600 g Hühnerfleisch ohne Knochen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 El Sojasauce
  • 3 Tl Zucker
  • 2 El Sesamöl
  • 2 Zwiebeln; gehackt
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 El Speisestärke
  • Sesamsamen
  • Öl
Zubereitung
  1. Das Hühnerfleisch in Stücke oder Streifen schneiden. Knoblauchzehe zerquetschen. Aus der Sojasauce und allen anderen Zutaten (ausser dem Sesamsamen) eine Marinade rühren und das Hühnerfleisch mindestens 1 Stunde darin marinieren lassen.
  2. Herausnehmen, leicht abtrocknen und auf Fonduegabeln oder Holzspiesschen in heissem Öl braten.
  3. Die Marinade mit 1-2 Esslöffeln Sesamensamen erhitzen und in Schälchen vor jeden Gast stellen. Man taucht seinen Hühnerbissen in die Sauce, bevor man ihn isst.
  4.  
  5.  
ChefkochFondueGeflügelKorea
Huhn auf koreanische Art   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Geflügel, Fondue Land / Region: Korea Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 600 g Hühnerfleisch...