Erdnuss-Nougat

Ruanda, Sonstiges, Sonstiges
Honeycomb

Honeycomb

Knacken, kleben, glücklich sein Honeycomb ist eine dieser Süßigkeiten, bei denen schon das Geräusch beim Abbeißen Teil des Vergnügens ist. Dieses laute Knacken, gefolgt von dem Moment, in dem sich der Zucker im Mund auflöst. Ich habe Honeycomb zum ersten Mal bewusst in Großbritannien wahrgenommen, Mehr lesen!

Irland, Sonstiges, Sonstiges
Reestit Mutton

Reestit Mutton

Im Wohnmobil hab ich irgendwann gelernt: Wenn’s draußen stürmt und drinnen wenig Platz ist, sind die einfachen Sachen oft die besten – vor allem die, die man nicht jeden Tag macht. Reestit Mutton von den Shetlands ist so ein Fall: Hammel in Salzlake, wochenlang, ganz Mehr lesen!

Shetlands, Sonstiges, Sonstiges
Slillou (Mehlbrösel)

Slillou (Mehlbrösel)

Im Asialaden um die Ecke stand ich neulich zu lange vor dem Sesamregal und habe mich gefragt, warum manche Zutaten so unscheinbar wirken, bis man sie röstet. Genau da musste ich an Slillou denken: marokkanische Mehlbrösel, die eigentlich mehr sind als „Brösel“. Nussig, warm, ein Mehr lesen!

Marokko, Sonstiges, Sonstiges

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.