Erdnuss-Nougat
 
Erfasser:
Speisenart: Sonstiges
Land / Region: Ruanda, Sonstiges
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 5oo g geschälte, geröstete Erdnüe
  • 375 g Zucker
  • einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung
  1. Erdnüsse in einen Gefrierbeutel geben und mehrmals mit dem Nudelholz darüberfahren, bis sie grob geschrotet sind.
  2. Zucker mit einer halben Tasse Wasser und etwas Zitronensaft in eine Pfanne geben und schmelzen, bis sich ein hellbrauner Karamell bildet. Die Erdnüsse zugeben und mit einem Holzlöffel umrühren.
  3. Das Nougat auf ein eingefettetes Backblech geben. Eine Glasflasche leicht einölen und das Nougat damit etwa ½ cm dick ausrollen.
  4. Das Nougat etwas abkühlen lassen dann in 5cm große Stücke schneiden und vollständig abkühlen lassen.
ChefkochRuandaSonstigesSonstiges
Erdnuss-Nougat   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Sonstiges Land / Region: Ruanda, Sonstiges Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 5oo g geschälte, geröstete Erdnüe 375...