Reestit Mutton
 
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Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Konservierungsmittel & Konserviertes, Sonstiges
Land / Region: Sonstiges, Shetlands
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • Lamm- bzw. Hammelhachsen
  • Grobkörniges Salz
  • 1 Kartoffeln
  • Wasser
Zubereitung
  1. Eine große Schüssel mit Wasser füllen und die ganze Kartoffel hineingeben. So viel grobkörniges Salz im Wasser auflösen, bis die Kartoffel nach oben treibt und an der Oberfläche schwimmt. Die Kartoffel herausnehmen. Die Hachsen in das Salzwasser legen und 3 Wochen darin einlegen. Herausnehmen und zum Trocknen aufhängen.
  2.  
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Reestit Mutton   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Konservierungsmittel & Konserviertes, Sonstiges Land / Region: Sonstiges, Shetlands Ergibt: 4 Portionen...