Polvo a Modo ze de Lino (Tintenfisch Eintopf)

Polvo a Modo ze de Lino (Tintenfisch Eintopf)

Dass ein Eintopf fast ohne Wasser auskommt, hat mich beim ersten Lesen irritiert. Öl, Lorbeer, Tintenfisch – und dann einfach warten, bis das Ganze „von selbst“ zur Sauce wird. Ich hab das Rezept für Polvo a Modo ze de Lino in einer Facebook-Gruppe zu kapverdischem Mehr lesen!