Kuerbissuppe aus Ostpreussen

Gebundene Suppen, Gemüsesuppen, Ostpreußen

Masurische Hirschleberroellchen

Ostpreußen, Warme Vorspeisen

Ostpreussische Fischsuppe

Ostpreußen, Spezialsuppe
Ostpreußischer Schmandschinken

Ostpreußischer Schmandschinken

Ich stand im Supermarkt vor dem Schinkenregal und hab mich kurz gefragt, wer eigentlich auf die Idee kommt, rohen Schinken erst mal in Buttermilch zu baden. Klingt komisch. Ich hab’s trotzdem gemacht. Und ja: Das Ergebnis ist irgendwie oldschool, ein bisschen festlich und erstaunlich lecker.

Fleisch, Ostpreußen

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.