Elsass

Baekaoffa (Elsässer Eintopfgericht)

Im Süden hier kriegst du an jeder Ecke irgendwas mit Spätzle, aber sobald’s Richtung Elsass geht, wird’s bodenständiger und ein bisschen rustikaler. Baekaoffa ist so ein Gericht: viel Fleisch, Kartoffeln, Wein, lange im Ofen – und am Ende hast du einen Eintopf, der nach richtigem Mehr lesen!

Eintöpfe, Elsass

Elsässer Gugelhupf

Elsass, Kuchen

Flammeküeche (Elsässer Flammkuchen)

<p>Dieses Rezept wurde vom fachübergreifenden Rat der elsässischen Weine in Colmar vorgeschlagen.</p>

Elsass, Pizza, Snacks

Zander mit Riesling

Elsass, Fisch und Meeresfrüchte

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.