Bacon Floddies (Speck-Kartoffelpuffer)

Bacon Floddies werden traditionell mit gebratenen Würstchen und Spiegeleiern zum Frühstück gegessen. Sie eignen sich aber auch als Beilage oder, mit einem frischen grünen Salat, als Abendessen.  

Beilagen, Durham und Teesside, Frühstück

Carlings (Kichererbsen-Plätzchen)

Beilagen, Durham und Teesside, Vegetarische Gerichte

Fat Rascals (Kleine Teekuchen)

Durham und Teesside, Kekse