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Internationale Küchen und ihre Rezepte
Senegal
Hühnerkroketten
Neulich stand ich am Bodensee im Laden vor so einem ganzen Huhn und hab gedacht: „Heinz, jetzt machste mal was, was nicht nach Ruhrpott-Kantine aussieht.“ Dann fiel mir ein Rezept aus dem Internet wieder ein: Hühnerkroketten aus Senegal-Küche, mit Sesam und Weinblättern. Klingt erstmal wie Mehr lesen!
Poulet Yassa (Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln und Zitronensaft)
Neulich stand ich im Supermarkt vor einem Berg Zwiebeln und hab kurz überlegt, ob ich heimlich ein Schild dranhänge: „Achtung, heute wird’s emotional.“ Denn bei uns zu Hause ist Zwiebeln schneiden ja immer noch so ein Sport: Lena macht’s mit Drama, Jonas mit Taucherbrille (kein Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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