Chiddingly Hot Pot (Rinderschmortopf)

East und West Sussex, Fleisch, Schmortopf

Ripe Tart (Kirschkuchen)

East und West Sussex, Kuchen, Torten und Kuchen

Sussex Plum Duffs (“Pflaumen-Kekse”)

"Pflaumen-Kekse", die ganz ohne Pflaumen auskommen. 

East und West Sussex, Kekse
Sussex Pond Pudding (Pfützenpudding)

Sussex Pond Pudding (Pfützenpudding)

Beim Lesen vom Sussex Pond Pudding hab ich erst gestutzt. Eine ganze Zitrone im Teig, drumherum Butter und Zucker, dann drei Stunden dämpfen. Klingt wie ein schlechter Scherz. Ist es aber nicht. Wenn man sauber abdichtet, funktioniert das erstaunlich zuverlässig.

East und West Sussex, Puddings und Mousse

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.