Amaretti (Mandelplätzchen)

Kekse, Piemont

Bollito misto con salsa verde (Gemischtes gekochtes Fleisch mit grüner Sauce)

Aostatal, Fleisch, Piemont
Fagottini della Rosin (Ravioli mit Fonduta-Füllung)

Fagottini della Rosin (Ravioli mit Fonduta-Füllung)

Neulich stand ich abends in der Küche, der Rest der Familie schon im „Sockenmodus“ auf dem Sofa, und ich hab mir gedacht: Jetzt machst du was richtig Feines – so eins von diesen Gerichten, bei denen man kurz vergisst, dass morgen wieder irgendwer ein Mathe-Arbeitsblatt Mehr lesen!

Pasta, Piemont, Vegetarische Gerichte
Fonduta (Piemontesisches Käsefondue)

Fonduta (Piemontesisches Käsefondue)

Es gibt diese Abende, da will ich am Tisch sitzen und nicht noch zehn Töpfe beaufsichtigen. Genau dafür liebe ich Fonduta aus dem Piemont: warm, cremig, ein bisschen „besonders“ – und trotzdem so bodenständig, dass sie auch an einem ganz normalen Dienstag im Münsterland funktioniert.

Brot, Fondue, Piemont

Zabaione con bacche (Weinschaum mit Beeren)

Zabaione con bacche (Weinschaum mit Beeren) Recipe Type: Puddings und Mousse Cuisine: Piemont Author: Cuisimonde.com Cook time: 0 mins Total time: 0 mins Serves: 4 Portionen Ingredients 200 gr frische, gemischte Beeren ? unbehandelte Zitrone, Saft und Schale 4 Eigelb 4 EL trockener Marsala (Likörwein Mehr lesen!

Piemont, Puddings und Mousse

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.