Schurpa (Usbekische Fleischsuppe)

Klare Suppen, Usbekistan
Soto Ajam (Hühnersuppe)

Soto Ajam (Hühnersuppe)

Neulich stand ich im Supermarkt vor dem Suppenhuhn und hab kurz überlegt, ob ich mir das wirklich antue – so ein „Ganzes-Huhn-Projekt“ an einem normalen Wochentag. Dann hab ich an den Duft von Ingwer, Kurkuma und Zitronengras gedacht (und daran, dass Jonas bei „Suppe mit Mehr lesen!

Indonesien, Klare Suppen, Spezialsuppe
Thüringer Brotsuppe

Thüringer Brotsuppe

Neulich stand ich vor dem Brotkorb und dachte: „Das kann doch nicht sein, dass ich schon wieder diese halbe, harte Stulle von vorgestern in der Hand habe.“ Wegwerfen kommt hier nicht in Frage – dafür ist Brot viel zu schade. Und genau da passt eine Mehr lesen!

Brot, Klare Suppen, Thüringen

Water Souchet (Fischsuppe)

Klare Suppen, London, Spezialsuppe

Zuppa alla Pavese (Eiersuppe)

Brot, Klare Suppen, Lombardei

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.