Ceviche de Camaron (Marinierte Shrimps)

Ecuador, Snacks und kleine Gerichte

Locro (Kartoffelsuppe mit Käse)

Ecuador, Suppen
Pollo en Salsa de Huevos (Hähnchen in Eier-Sauce)

Pollo en Salsa de Huevos (Hähnchen in Eier-Sauce)

Beim Durchscrollen auf Facebook bin ich vor einer Weile über ein ecuadorianisches Gericht gestolpert, das erst mal schräg klang: Hähnchen in Eier-Sauce. Ich hab’s dann ausprobiert, weil die Zutaten simpel sind und das Ergebnis nach ehrlichem Familienessen aussieht. Und ja: Die Kombi aus Brühe, Senf Mehr lesen!

Ecuador, Hauptgänge

Salsa de Aji Picante (Scharfe Chili-Sauce)

Ecuador, Salsa und Soßen

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.