Ceviche de Camaron (Marinierte Shrimps)
 
Erfasser:
Speisenart: Snacks und kleine Gerichte
Land / Region: Ecuador
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 kg Shrimps roh aber ohne Schale und Darm
  • 2 Tassen Pomeranzensaft (Auch Sevilla-Orange oder Bitterorange genannt)
  • 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
  • 1 frische rote oder grüne Chilischote
  • 1 große Tomate, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Shrimps in Salzwasser etwa 2-3 Minuten gar kochen.
  2. Wasser abgießen und die restlichen Zutaten zugeben. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Stunde marinieren lassen
  3. Mit gegrillten Maiskolben servieren.
Notizen
ChefkochEcuadorSnacks und kleine Gerichte
Ceviche de Camaron (Marinierte Shrimps)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Snacks und kleine Gerichte Land / Region: Ecuador Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten...