Salsa de Aji Picante (Scharfe Chili-Sauce)

Salsa de Aji Picante (Scharfe Chili-Sauce)

Gericht Salsa und Soßen
Küche Ecuador
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • Frische rote oder grüne Chilischoten
  • Rote Zwiebeln in feine Würfel geschnitten
  • Zitronensaft
  • Salz

Uns so wird's gemacht:
 

  • Chilischoten längs aufschneiden, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  • Je zur Hälfte Zwiebelwürfel und Chilischoten in ein Schraubglas geben und mit Zitronensaft bedecken. Mit Salz abschmecken und mindestens 3 bis 4 Stunden ziehen lassen.
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