Salsa de Aji Picante (Scharfe Chili-Sauce)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Salsa und Soßen
Land / Region: Ecuador
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • Frische rote oder grüne Chilischoten
  • Rote Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten
  • Zitronensaft
  • Salz
Zubereitung
  1. Chilischoten längs aufschneiden, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Je zur Hälfte Zwiebelwürfel und Chilischoten in ein Schraubglas geben und mit Zitronensaft bedecken. Mit Salz abschmecken und mindestens 3 bis 4 Stunden ziehen lassen.
  3.  
ChefkochEcuadorSalsa und Soßen
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