Poitou-Charentes

Dieser Kuchen wird traditionell am Tag der Heiligen Drei Könige (6. Januar) gebacken. Der- oder diejenige, die die kleine Porzellanfigur findet, wird zum König oder zur Kömigin des Tages ernannt.

Poitou-Charentes, Torten und Kuchen

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Poitou-Charentes

Daube de Boeuf a la Saintongeaise (Rindfleischtop Saintonger Art)

La Galette de la Rois (Königskuchen)

Lapin Sauté A La Charentaise (Geschmortes Kaninchen auf Charentaiser Art)

Moules farcies (Überbackene Miesmuscheln)

Pudding au Pain (Brotpudding

Tournedos a la creme (Tournedos in Rahmsauce)