Akadischer Fischpfannekuchen

Akadischer Fischpfannekuchen

Neulich hat meine bessere Hälfte beim Durchblättern von so ’nem alten Kanada-Rezeptheftchen nur trocken gesagt: „Fisch als Pfannkuchen? Und dazu Apfelmus?“ Ich hab erst auch geguckt wie ’n Auto, aber dann dacht ich mir: Komm Heinz, du hast schon ganz andere Kombinationen überlebt. Und was Mehr lesen!

Niagara Apple-Cheese Betty (Niagara Lieschen)

Niagara Apple-Cheese Betty (Niagara Lieschen)

Süße Aufläufe haben für mich immer etwas ungemein Tröstliches. Sie passen zu verregneten Sonntagen genauso wie zu diesen Momenten, in denen man nach einem langen Arbeitstag etwas Warmes aus dem Ofen braucht, das nach Zuhause schmeckt. Die Niagara Apple-Cheese Betty ist genau so ein Gericht: Mehr lesen!