Kalbsleber Berliner Art

Berlin, Fleisch

Kasseler mit Zwiebelsosse und Schwarzwurzel

Berlin, Fleisch

Kasselerkotelett auf Apfel-Honig-Sauerkraut

Berlin, Fleisch

Potsdamer Königskuchen

Berlin, Kuchen, Torten und Kuchen

Schmorgurken mit Schweinekamm

Berlin, Fleisch

Soleier

Berlin, Snacks

Spreewälder Mohnpielen

Berlin, Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe
Stolzer Heinrich

Stolzer Heinrich

Manche Gerichte tragen einen Namen, der einen kurz stolpern lässt. „Stolzer Heinrich“ gehört eindeutig dazu. Beim ersten Lesen klingt es fast nach einer Berliner Anekdote aus der Kaiserzeit, nach Kneipentisch, Stammtisch und leicht angegilbten Rezeptkarten. Genau so habe ich dieses Gericht auch kennengelernt: nicht in Mehr lesen!

Berlin, Fleisch, Snacks, Wurst

Sülzkoteletts mit Remouladensauce

Berlin, Fleisch, Snacks

Teltower Rübchen

Beilagen, Berlin

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.