Spreewälder Mohnpielen
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe
Land / Region: Berlin
Zutaten
  • 150 g Rosinen
  • 3 cl Orangenlikör
  • 400 g gemahlener Mohn
  • 200 g Zucker
  • 1 l Milch
  • 500 g altbackenes Weißbrot oder Hefegebäck
  • 50 g Mandelblättchen
Zubereitung
  1. Rosinen in Orangenlikör einweichen. Mohn, Rosinen und 100 g Zucker mit ½ l Milch in einem Topf aufkochen. Topf von der Kochstelle ziehen und die Mischung ausquellen lassen.
  2. Kleingeschnittenes Brot in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Die restliche Milch erwärmen und über das Brot gießen. Mandeln unter die Mohnmasse mischen. Abwechselnd den aufgequollenen Mohn und die Weißbrotmasse schichtweise in eine Schüssel streichen. Zugedeckt eine Nacht im Kühlschrank durchkühlen lassen und mit Kompott oder einer Weinschaumsauce servieren.
ChefkochBerlinBrotBrotpudding und Süße Aufläufe
Spreewälder Mohnpielen   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe Land / Region: Berlin Zutaten...