Chmeli Suneli (Georgische Gewürzmischung)

Chmeli Suneli (Georgische Gewürzmischung)

Gericht Gewürzmischungen
Küche Georgien
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 EL getrockneter Dill
  • 1 EL getrocknetes Basilikumikum
  • 1 EL getrocknetes Bohnenkraut
  • 1 EL getrocknete Korianderblätter
  • 1 EL getrocknete Sellerieblätter
  • 1 EL getrocknete Pfefferminzblätter
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Messerspitze Safran oder 1 TL Kurkuma

Uns so wird's gemacht:
 

  • Alles gut miteinander mischen und in einem gut verschließbaren Glas kühl und trocken lagern.
  • Eine weitere Variante von Chemli Suneli ist je 1 Teil Bockshornklee, Koriander, Dill, Selleriegrün, Petersilie, Basilikum, Bohnenkraut, Minze, Lorbeerblatt, Majoran, 2 % Chilipulver und 0,1 % Safran.
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