Potsdamer Königskuchen
 
Erfasser:
Speisenart: Torten und Kuchen, Kuchen
Land / Region: Berlin
Ergibt: 1 Kuchen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • Teig
  • 400 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 4 El Rum 50 g feingehacktes Zitronat
  • 200 g Sultaninen
  • 100 g Korinthen
  • 200 g gehackte Mandeln
  • Paniermehl
  • Puderzucker
Zubereitung
  1. Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Zitronat, Sultaninen, Korinthen und Mandeln unter den Teig rühren.
  2. Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform geben und in den kalten Backofen setzen. Bei 175°C  60 bis 70 Minuten backe. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit mit Puderzucker bestäuben.
ChefkochBerlinKuchenTorten und Kuchen
Potsdamer Königskuchen   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Torten und Kuchen, Kuchen Land / Region: Berlin Ergibt: 1 Kuchen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten Teig 400...