Arabischer Kaffee
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Kaffee und Tee
Land / Region: Ägypten, Arabische Küche
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 4 Tas. Wasser (Mokkatasse)
  • 4 Tl Kaffee; gemahlen dunkle Röstung
  • Kardamompulver
  • Muskatnuss 
Zubereitung
  1. Wasser, Kaffee, wenig Kardamompulver, ein Hauch Muskat in einer Metall- oder Kupferpfanne gut verrühren und bei kleiner Hitze vorsichtig aufkochen. Es sollte sich ein Schäumchen bilden können. Sobald das der Fall ist, wird der Kaffee in die vorgewärmte Mokkatassen verteilt. 
ChefkochÄgyptenArabische KücheKaffee und Tee
Arabischer Kaffee   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Kaffee und Tee Land / Region: Ägypten, Arabische Küche Ergibt: 4 Portionen...