Küche: Ägypten

Ei im Töpfchen

Ei im Töpfchen

Fleisch-Okra-Eintopf

Fleisch-Okra-Eintopf

Karotten und Orangen in Salzessig

Karotten und Orangen in Salzessig

Kutteln in Tomatensauce

Kutteln in Tomatensauce

Gefüllte Aubergine mit Reis

Gefüllte Aubergine mit Reis

Feigen und Birnen in Honig

Feigen und Birnen in Honig

Arabischer Kaffee

Arabischer Kaffee

Dattelcreme

Dattelcreme

Dolma (Gefülltes Gemüse)

Dolma (Gefülltes Gemüse)

Boharat (Ägyptische Gewürzmischung)

Boharat (Ägyptische Gewürzmischung)

Boharat ist die typische ägyptische Gewürzmischung.

Ferakh meshwi (Gegrilltes Hähnchen)

Ferakh meshwi (Gegrilltes Hähnchen)

Mehallabia (Flammeri aus Reismehl)

Mehallabia (Flammeri aus Reismehl)

Faelaefil (Falafel)

Faelaefil (Falafel)

Hauwauschi (Hefeteig mit Hackfleischfüllung)

Hauwauschi (Hefeteig mit Hackfleischfüllung)

Kaninchen in der Auflaufform

Kaninchen in der Auflaufform

Linsensalat mit Koriandergrün

Linsensalat mit Koriandergrün

Shurit ads (Linsensuppe mit Knoblauch)

Shurit ads (Linsensuppe mit Knoblauch)

Tamiya (Bohnenpasteten)

Tamiya (Bohnenpasteten)

Miesmuscheln mit Reis

Miesmuscheln mit Reis

Om Ali (Alis Grossmutter)

Om Ali (Alis Grossmutter)