Ferakh meshwi (Gegrilltes Hähnchen)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Geflügel
Land / Region: Ägypten
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 2 kg Brathähnchen; halbiert oder geviertelt
  • 5 El Olivenöl
  • 1 Saft einer Zitrone
  • 3 Knoblauchzehen; zerdrückt
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Bund Koriander; oder Petersilie, gehackt
  • Zitronenachtel
Zubereitung
  1. Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchenteile darin wenden und mindestens 1 Stunde marinieren.
  2. Grill auf mittlerer Stufe vorheizen. Hähnchenteile abtropfen lassen, salzen und 10 bis 20 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden und mehrfach mit der Marinade begießen.
  3. Hähnchenteile auf eine vorgewärmte Platte geben, mit Koriander oder Petersilie bestreuen und mit Zitronenachteln, Pita-Brot und gemischtem Salat servieren.
ChefkochÄgyptenGeflügel
Ferakh meshwi (Gegrilltes Hähnchen)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Geflügel Land / Region: Ägypten Ergibt: 4 Portionen ...