Kutteln in Tomatensauce
 
Erfasser:
Speisenart: Fleisch
Land / Region: Ägypten
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 kg Kutteln; gekocht, feingeschnitten
  • 8 El Tomatenpüree
  • 750 ml Wasser
  • 2 Gr. Zwiebeln
  • 5 Knoblauchzehen
  • 2 El Bratbutter
  • 1 Bund Glattblättrige Petersilie
  • 1 El Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Zwiebeln in kleine Würfel, den Knoblauch in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den Kutteln in der Butter zusammen mit dem Kreuzkümmel hellgelb andünsten. Das Tomatenpüree mit Wasser verrühren und in die Pfanne geben. Aufkochen und 30 Minuten leicht köcheln lassen.
  2. Abschmecken und vor dem Servieren mit grob gehackter Petersilie garnieren.
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Kutteln in Tomatensauce   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fleisch Land / Region: Ägypten Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 kg Kutteln; gekocht, feingeschnitten 8...