Rømmegrøt
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Norwegen
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 500 ml Seterrømme oder Créme fraiche
  • 200 ml Weizenmehl
  • 50 ml Milch
  • 1 Messerspitze Salz
Zubereitung
  1. Rømme 5 Minuten unter Rühren kochen. Die Hälfte des Mehl unterrühren und dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
  2. Bei kleiner Flamme weiterköcheln, bis sich Fett absetzt. Fett abschöpfen und den Rest des Mehls und die Milch hinzufügen. Die Milch dabei nach und nach hinzugießen und gut umrühren. 5 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen, dann mit Salz würzen.
  3. Servieren mit Zucker, Zimt und dem zuvor abgeschöpften Fett.
Notizen
ChefkochNachspeisenNorwegen
Rømmegrøt   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Norwegen Ergibt: 4 Portionen Zutaten...