Kaninchen in der Auflaufform

Kaninchen in der Auflaufform

Gericht Aufläufe
Küche Ägypten
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 Kaninchen
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Boharat
  • roter Paprika
  • 2 Tassen Bechamelsauce
  • etwas Tomatensauce
  • Petersilie 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Das Kaninchen gar kochen und die Knochen entfernen.
  • Fleisch durch den Fleischwolf drehen und mit der Bechamelsauce gut mischen. Eier zu der Masse geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Boharat würzen.
  • Auflaufform gut einfetten und die Fleischmasse drain verteilen und glatt streichen. Mit Tomatensauce begießen und ebenfalls glatt streichen. Mit Petersilie garnieren.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200-220°C etwa eine halbe Stunde backen.
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