Linsensalat mit Koriandergrün
 
Erfasser:
Speisenart: Einfach
Land / Region: Ägypten
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 200 g Grüne Linsen
  • 1 Kl. Zwiebel; feingehackt
  • 1 Knoblauchzehe; durchgepresst
  • 1 Bd. Korianderkraut
  • ¼ Tl Kreuzkümmel
  • 2 Zitronen
  • 4 El Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer 
Zubereitung
  1. Die Linsen in Gemüsebrühe weichkochen.
  2. Inzwischen die Korianderblättchen in feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Die Zitronen auspressen und den Saft mit den restlichen Zutaten zu einer Sauce rühren.
  3. Die gekochten Linsen abgiessen und warm in die Sauce geben. Gut vermischen. Am Schluss die Koriander-Streifchen darunterziehen.
ChefkochÄgyptenEinfach
Linsensalat mit Koriandergrün   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Einfach Land / Region: Ägypten Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 200 g Grüne Linsen...