Linsensalat mit Koriandergrün
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Einfach
Land / Region: Ägypten
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 200 g Grüne Linsen
  • 1 Kl. Zwiebel; feingehackt
  • 1 Knoblauchzehe; durchgepresst
  • 1 Bd. Korianderkraut
  • ¼ Tl Kreuzkümmel
  • 2 Zitronen
  • 4 El Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer 
Zubereitung
  1. Die Linsen in Gemüsebrühe weichkochen.
  2. Inzwischen die Korianderblättchen in feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Die Zitronen auspressen und den Saft mit den restlichen Zutaten zu einer Sauce rühren.
  3. Die gekochten Linsen abgiessen und warm in die Sauce geben. Gut vermischen. Am Schluss die Koriander-Streifchen darunterziehen.
ChefkochÄgyptenEinfach
Linsensalat mit Koriandergrün   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Einfach Land / Region: Ägypten Ergibt: 4 Portionen Zutaten...