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Internationale Küchen und ihre Rezepte
Afrika
Würzige libysche Würste
Am Metzgerstand stehe ich manchmal länger als geplant. Nicht wegen der Auslage, sondern wegen der Därme. Die braucht man selten, aber wenn man sie hat, macht man was Ordentliches draus. Dieses libysche Rezept habe ich vor einer Weile online gefunden. Die Idee mit dem sanften Mehr lesen!
Zrig
Manchmal wirkt ein „Getränk-Rezept“ wie ein schlechter Witz: Milch, Wasser, Zucker, Eis – fertig. Und trotzdem hat mich Zrig aus Mauretanien genau damit gekriegt, weil es so unaufgeregt ist. Kein Blender-Zirkus, keine Deko. Einfach etwas Kaltes, Mildes, das den Kopf kurz leiser stellt.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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