Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Schmortopf

Schmortopf

Plow

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Fleisch

Plow (Reisgericht mit Hammelfleisch und Rosinen)

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Fleisch

Roghan josh (Lammfleisch und Joghurt)

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Fleisch

Rougail Boucané (Geräucherte, geschmorte Schweinebrustspitze)

Der Name setzt sich zusammen aus den Wörtern “Rougail” (Eine madegassische Zubereitungsart mit Tomaten, Zwiebeln und roten Chilischoten, das...
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Fleisch

Schöpsernes gedünstet mit Petersilie

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Fleisch

Semur Daging (Geschmortes Rindfleisch mit Tomate)

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Basilikata

Spezzatino di Maiale (Schweinegulasch)

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East Anglia (Norfolk Suffolk Essex)

Suffolk Stew (Geschmortes Rinderragout mit Klößen)

Filed in East Anglia (Norfolk Suffolk Essex)
Fleisch

Tagine maa foul ö matischa (Grüne Bohnen-Tomate-Tagine)

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Marokko

Tagine sahel (Einfache Tagine)

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Fleisch

Trippa Alla Fiorentina (Florentiner Kutteln)

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Fleisch

Tunesischer Couscous

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Fleisch

Tunesischer Couscous

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