Atholl Brose (Whisky-Sahne-Punsch)

Getränke, Schottland

Cock-A-Leekie (Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen)

Schottland, Suppen

Forelle Drambuie

Hauptgänge, Schottland

Forelle mit Drambuie

Fisch und Meeresfrüchte, Schottland

Garnelen Eilean a´Ch?o (Garnelen mit Gemüse und Reis)

Fisch und Meeresfrüchte, Schottland

Gebratener Lachs mit Walnuss und Thymian

Hauptgänge, Shetlands
Haggis

Haggis

Haggis ist weit mehr als ein Rezept aus Innereien – es ist ein kulinarisches Symbol für Schottland und ein Gericht, das tief in der Geschichte und im Selbstverständnis des Landes verwurzelt ist. Seine Ursprünge liegen in einer Zeit, in der nichts vom geschlachteten Tier verschwendet Mehr lesen!

Fleisch, Hauptgänge, Schottland

Haggis (Gefuellter Schafsmagen)

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Fleisch, Schottland

Kartoffelsuppe

Gemüsesuppen, Shetlands

Lamm mit Koriander

Hauptgänge, Shetlands

Plum (Christmas) Pudding

Brotpudding und Süße Aufläufe, England, Schottland, Weihnachten

Reestit Mutton

Shetlands, Sonstiges, Sonstiges

Roast Of Lamb (Gebratene Lammkeule)

Schottlands Shetland-Schafe sind ebenso wie das Angus- und das Galloway- Rind weltbekannt. Pat Booth bereitet ihre Keule nach einem Rezept zu, wie man es auch in Frankreich oder Italien finden könnte. Knoblauch und Rosmarin gehören zur Lammkeule einfach dazu. 

Fleisch, Schottland

Schottischer Lammtopf

Fleisch, Schottland

Scottish Herrings (Schottische Heringe)

Fisch und Meeresfrüchte, Schottland

Shetland Bannocks

Brötchen, Shetlands

Shortbread Fingers (Mürbeteiggebäck)

Kekse, Schottland

Steak Balmoral

Hauptgänge, Schottland

Typsy Laird (Cremespeise mit Biskuit)

Das typische Dessert für ein Burns Supper.

Puddings und Mousse, Schottland

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.