Forelle Drambuie
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Schottland
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 4 Regebogenforellen, küchenfertig
  • 50 gr. weiche Butter
  • 1 Tl getrockneter Oregano
  • 150ml Naturjoghurt
  • 150ml Sahne
  • 1 El Drambuie (Schottischer Whiskylikör)
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Eine feuerfeste Form mit Butter ausfetten. Die Forellen hineinlegen und die restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Oregano über die Forellen streuen.
  2. Joghurt, Sahne und Drambuie mischen und mit Salz und Pfeffer anschmecken. Über den Fisch gießen und dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten backen. Mit Salzkartoffeln servieren.
Notizen
ChefkochHauptgängeSchottland
Forelle Drambuie   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Schottland Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 4 Regebogenforellen, küchenfertig 50 gr....