Blätterteigtaschen mit Ricotta-Füllung

Blätterteigtaschen mit Ricotta-Füllung

Gericht Snacks und kleine Gerichte
Küche Malta
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 3 Pakete Blätterteig tiefgefroren
  • 2 Becher Ricotta Käse
  • 2 Eier
  • Milch
  • Pfeffer
  • Salz

Und so wird's gemacht:
 

  • Ricotta Käse und Eier mit einer Gabel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Aufgetaute Blätterteigscheiben in 10 x 10 cm Quadrate schneiden und mit einem Esslöffel die Ricotta-Mischung in die Mitte geben. Die Kanten etwas mit Wasser befeuchten und zusammenklappen. Die Kanten mit den Fingern andrücken, so dass die Füllung nicht herauslaufen kann.
  • Die Blätterteigtaschen mit Milch bestreichen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen. Heiß servieren.
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