Internationale Küchen und ihre Rezepte
Ein Name, der erst mal abschreckt Der Titel klingt nach Mutprobe, nicht nach Snack. Knackiges Hühnchen mit Feuerameisen-Salat ist so ein Gericht, bei dem ich beim Aufschreiben kurz gezögert habe. Aber genau das war der Reiz. An einem Halloween-Abend vor ein paar Jahren wollte Mehr lesen!
Am Fleischstand auf dem Wochenmarkt in Dresden gibt’s diesen Moment, in dem ich kurz an mir zweifle: Kutteln? Wirklich? Dann sehe ich die vorgekochten Streifen beim Metzger, denke an schwäbische Vesperplatten und daran, wie gut „ehrliches“ Essen sein kann, wenn man es nicht verkleidet. Also: Mehr lesen!
Salat aus weissen Bohnen Recipe Type: Zusammengesetzt Cuisine: Israel Author: Cuisimonde.com Cook time: 0 mins Total time: 0 mins Serves: 4 Portionen Ingredients 250 g weisse Bohnen Salz 1 Stange Bleichsellerie 2 Karotten 1/2 Tl Thymian 1 Handvoll schwarze Oliven 6-8 El. Öl 3-4 El. Mehr lesen!
Ein sehr exklusiver Salat, der sicher nicht für jeden Tag geeignet ist.
Neulich stand ich beim Einkaufen hier unten am Bodensee vor so einem Knollensellerie, der aussah wie ein kleiner Betonklumpen – und genau da hatte ich wieder Lust auf was Bodenständiges, das trotzdem frisch schmeckt. In Baden gibt’s ja diese Salate, die nicht viel Theater machen, Mehr lesen!
Neulich stand ich im Supermarkt vor der Paprika-Auslage und hab kurz überlegt, ob ich jetzt „süß“ oder „scharf“ will – und dann hab ich einfach beides genommen. So wie im Leben halt: ein bisschen mild fürs Familien-Feeling und ein bisschen Feuer, damit’s nicht langweilig wird. Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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