Marokkanischer Salat

Marokkanischer Salat

Gericht Zusammengesetzt
Küche Marokko
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 250 g Kartoffeln
  • 4 Tomaten
  • 3 Bananen
  • 6 Datteln
  • 200 g geputzter Sellerie
  • Salz
  • Zucker
  • 150 g Mayonnaise
  • 3 El Zitronensaft
  • 3 El Weisswein

Und so wird's gemacht:
 

  • Die mit Schale gekochten Kartoffeln, die gebrühten Tomaten und die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und in Stückchen schneiden. Den Sellerie auf der groben Seite einer Rohkostreibe in eine Schüssel raspeln.
  • Kartoffeln, Tomaten, Bananen und Datteln, etwas Salz und Zucker daruntermischen. Die Mayonaise mit Zitronensaft und Weisswein verrühren, über den Salat geben, alles mischen, abschmecken und durchziehen lassen.
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