Insalata di arance (Orangensalat mit Salzhering)

Sizilien, Zusammengesetzt

Insalata di arance (Orangensalat)

Basilikata, Einfach

Insalata di Tonno e Fagioli (Thunfischsalat mit weißen Bohnen)

Kampanien, Zusammengesetzt

La Farinata

Beilagen, Ligurien, Snacks, Vegetarische Gerichte

Maccheroni alla poderana

Pasta, Toskana

Mai-Spaghetti

Italien, Pasta

Malloreddus (Safrannocken)

Pasta, Sardinien

Minestra di Latte (Milchsuppe mit Reis)

Aostatal, Gebundene Suppen

Mozzarella in carrozza (Mozarella „in der Kutsche“)

Brot, Kampanien, Snacks
Neapolitanischer Osterkuchen

Neapolitanischer Osterkuchen

Italien, Kuchen, Pasta

Orecchiette alla pugliese (Öhrchennudeln mit Broccoli Apulische-Art)

Apulien, Pasta
Ossobuco alla milanese (Kalbshaxe Mailänder Art)

Ossobuco alla milanese (Kalbshaxe Mailänder Art)

Fleisch, Lombardei

P?rdulas (Käsetörtchen)

Pies, Flans und Tartes, Sardinien

Pane Carasau (Knusprige Brotfladen)

Brot, Sardinien

Pansotti

Ligurien, Pasta, Vegetarische Gerichte

Panzanella (Brotsalat mit Tomaten)

Brot, Toskana, Zusammengesetzt

Parozzo (Mandel-Schokoladenkuchen)

Abruzzen, Kuchen

Pasta con le sarde (Nudeln mit Sardinen)

Fisch und Meeresfrüchte, Pasta, Sizilien
Pesto alla Genovese (Basilikumpesto)

Pesto alla Genovese (Basilikumpesto)

Basilikumduft zwischen Meer und Gassen Pesto alla Genovese ist für mich untrennbar mit einer Reise nach Genua verbunden. Wir waren ein paar Tage in Ligurien unterwegs, viel zu Fuß, oft planlos, immer hungrig. In den engen Gassen der Altstadt hing der Duft von Basilikum fast Mehr lesen!

Ligurien, Pesto

Pizza di patate (Kartoffelpizza)

Apulien, Pizza

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.